爆米花做法 怎么做爆米花
1、玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g 。
2、方法:准备小粒玉米 , 超市都有卖 , 细白砂糖 。
3、锅烧热 , 小火 , 倒玉米油 , 油量约40g 。
4、凉油直接倒玉米粒 , 翻拌匀 , 让每粒玉米粒都粘上油 。
【爆米花做法 怎么做爆米花】5、待玉米粒有开始开花的了 , 就盖上锅盖 , 一定要及时盖上锅盖呦 , 不然的话噼里啪啦响声一起 , 玉米花就蹦出锅了 。
6、盖好锅盖 , 轻轻晃动一下锅 , 待没有噼里啪啦的响声了 , 玉米粒基本就爆完了 。
7、关火 , 开盖 , 把糖均匀撒在玉米花上 , 趁热翻拌匀 , 倒出 。
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