怎么做细面 如何做细面
1、材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。
2、两个西红柿洗净切片 , 两个鸡蛋捣碎 , 蛋液里加盐 , 一块老姜片切碎 。
3、锅内放油 , 油热将蛋液倒入炒成蛋花 , 盛出 。
【怎么做细面 如何做细面】4、另放油 , 油热爆香姜碎 , 将西红柿倒入翻炒 , 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会 。
5、然后加水煮入味 。大概可以煮上五分钟吧 , 然后盛出倒在面碗里 , 加盐 , 味精 , 香油 。
6、另起一锅放水煮面 , 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 , 撒上香菜 , 香喷喷 。
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