乌龙面怎么做好吃又简单 具体的操作步骤是怎样的
1、黄牛肉洗净切片放入碗中 ， 加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉 ， 拌匀腌制15分钟；
2、洗净西兰花、油菜心 ， 烧开锅内的水加15克盐 ， 放入西兰花和油菜心焯1～2分钟 ， 捞起沥干水；
3、锅内注入60克油烧热 ， 倒牛肉片炒1～2分钟 ， 其间洒60克水炒至血水消失 ， 捞起牛肉片 ， 锅内牛肉汁待用；
4、往锅内倒入清鸡汤 ， 加20克酱油、10克鸡粉搅匀 ， 煮沸后放入乌冬面 ， 盖上锅盖煮2分钟熄火；
【乌龙面怎么做好吃又简单 具体的操作步骤是怎样的】5、将煮好的乌冬面盛入碗里 ， 摆上油菜心、西兰花和牛肉片 ， 倒入汤汁即可 。
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