请问鳕鱼怎么做
方法一：
主料：鳕鱼块500克 ， 胡萝卜半根 。
做法：
1、鳕鱼切块洗净 ， 沥干水分 。
2、加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝腌十三分钟 。
3、放入烧热的油锅中 ， 中火煎熟后捞起沥油 。
4、将鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、少许清水调成汁待用 。
5、另起油锅烧热 ， 爆香蒜末 ， 放胡萝卜片稍炒 ， 加入调味汁烧至浓 。
【请问鳕鱼怎么做】6、倒入煎好的鳕鱼块翻炒均匀 ， 盛盘即可食用 。
方法二：
主料：银鳕鱼 。
辅料：冬菜 ， 芥兰 。
调料：胡椒粉 ， 精盐 ， 酱油 ， 食用油 ， 高汤 。
做法：
1、将锅中倒入油 ， 油热后放入冬菜煸炒 ， 加酱油 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 高汤小火煮片刻出锅待用 。
2、将芥兰用开水焯摆放盘子中 。
3、将鳕鱼用胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 腌制腌制10分钟 ， 放到蒸锅中蒸熟后取出 ， 放在芥兰上 。
4、将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用 。
推荐阅读
- 手机流量上个月结余的怎么用
- vs2010怎么用啊
- 东北的酸辣萝卜怎么做好吃 制作酸辣萝卜的方法
- 西红柿水煮鱼怎么做 西红柿水煮鱼的烹饪方法
- 在家怎么做水果冰棍 在家做冰棍冰棒的做法
- 怎么做红烧茄子 红烧茄子的做法与步骤
- 炸鸡米花需要解冻吗 炸鸡米花怎么做
- 大蒜叶子怎么搭配菜 大蒜叶子如何搭配菜
- 烤羊腿怎么做才香 烤羊腿的做法
- 腌生排骨怎么做啊 腌生排骨的方法