【西红柿鸡蛋伴面皮~的做法(私家菜)】怎么做西红柿鸡蛋伴面皮~好吃?学做西红柿鸡蛋伴面皮~需要哪些食材?为您提供西红柿鸡蛋伴面皮~的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿鸡蛋伴面皮~ 。
工艺:炒 , 难度:未知 , 人数:未知 , 口味:酸甜味 , 准备时间:未知 , 烹饪时间:<30分钟
做西红柿鸡蛋伴面皮~所需食材:主料:西红柿3个 , 鸡蛋2个 , 面皮适量
辅料:清江菜1颗 , 盐适量 , 甜辣酱适量
教您西红柿鸡蛋伴面皮~的家常做法 , 西红柿鸡蛋伴面皮~怎么做好吃1.洗好西红柿和青菜并切好 , 西红柿可以切小块一些 , 容易炒出汁 , 将鸡蛋打好 , 并下油锅煎好 , 乘起备用 。
2.倒入西红柿炒出汁 , 大火转小火 , 怕汁烧没了 , 有番茄酱的可以加一些 , 这样汁更浓 。这个西红柿特别酸 , 所以我用了甜辣酱(并不辣 , 甜咸味)中和一下酸味~
3.倒入炒好的鸡蛋继续炒 , 差不多快起锅时加点香葱 , 超级香
4.起锅啦
5.烧开水烫青菜 , 也可以不加青菜 , 当时特想吃就烫了一小颗 。煮五分钟左右 。
6.加入面皮 , 根据包装袋上提示 , 煮2分钟即可 , 于是我计时煮的哈哈 , 果然口感刚刚好 , 不会很烂也不会觉得生 , 对了 , 水里可以加点盐的 , 由于之前的甜辣酱有咸 , 炒出的番茄汁也比较咸 , 因此锅中我没加盐 。
7.导入盘中 , 伴一下 , 超好吃 , 番茄汁真的超赞 , 感觉我以后会经常吃这一款啦
西红柿鸡蛋伴面皮~烹饪技巧:烫面皮的时间一定要把握好哦 , 担心煮久了 , 可以先夹起来尝一下生熟 , 根据自己口味:决定
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