山西蒸糕怎么做 美味山西蒸糕详细做法介绍
1、食材：黄黏米500g、温水适量、红糖适量、红豆沙适量 。
2、将黄黏米用适量温水和面并揉搓,至轻轻一使劲就可以散开即可 。
3、接着用手轻搓,把面粉撮散 。
4、把笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透 。
5、然后蒸大约15-20分钟,熟透后,年糕面是不会粘蒸布的,然后将蒸熟的年糕面放入瓷盆 。
6、旁边放一盆凉水，用凉水洗手后，趁热将年糕面像和面一样揉数十下，会很烫，揉几下用凉水洗手，小心烫伤，揉好后面团表面光滑，滴些胡麻油抹在表面上防止干燥 。
7、准备着炒熟的干面粉防粘，取适量面团按扁，中间加红糖粉，捏合成半圆形 。
【山西蒸糕怎么做 美味山西蒸糕详细做法介绍】8、胡麻油烧热下入油糕生坯，炸至表面起均匀小泡浮起，颜色至自己喜欢的深浅即可捞起，然后就可以吃了 。
推荐阅读
- 鸡肉怎么做给宝宝吃 鸡肉做给宝宝吃方法
- 普通蒸糕怎么做 普通蒸糕如何做
- 新风机|【热搜头条】霍尔新风系统怎么样？用后一周说感受真相？
- 新风机|外观展示说说看远大新风系统怎么样？老实讲值得入手吗？
- 正确的用嗓方法是什么 怎么正确的用嗓
- 手机流量网速各种慢怎么调
- 夏天辣白菜怎么发酵
- 怎么修补真皮座椅
- 经常熬夜怎么保养皮肤
- 香辣卤鸭肠的做法 香辣卤鸭肠怎么做