做饼干要什么材料和步骤
材料：
黄油150克、砂糖140克、面粉300克、蛋一个、杏仁碎四分之一杯、可可粉一汤匙半、面粉一汤匙半、牛奶1汤匙 。
做法：
1、预热炉温180摄氏度；
2、面粉晒匀；
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状；
4、鸡蛋加入黄油中略打；
5、300克面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团；
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀；
7、每份取四分之一擀成四分之一厘米厚的长方形，剩下的擀成四分之三厘米厚的长方形，放入冰箱冷冻室略微冷却，大约30分钟；
8、将四分之三厘米厚的面块切成四分之三乘四分之三见方的长方形条；
9、将四分之一厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3乘3的截面 。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏；
10、将饼团切成二分之一厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面；
【做饼干要什么材料和步骤】11、以180度烤18分钟即可 。
推荐阅读
- 海米白菜汤怎么做
- 圆通快递揭阳到武汉快递要多久
- 煮一整只鸡的做法 怎样煮一整只鸡
- 豉汁蒸平鱼怎么做 豉汁蒸平鱼的做法
- 混合坚果和奶酪怎么做 混合坚果和奶酪的做法有哪些
- 腊肉饺子馅的做法和配方 腊肉饺子馅的做法和配方是什么
- 肉末香干的做法 肉末香干的做法步骤
- 双椒鲫鱼的做法 真的超好吃
- 可乐排骨家常做法 怎么做可乐排骨
- 如何做红烧茄子 红烧茄子的烹饪方法