人参炖鸡汤怎么做 人参炖鸡汤如何做
1、原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克 。
【人参炖鸡汤怎么做 人参炖鸡汤如何做】2、 鲜活母鸡放血宰杀褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出控干 。
3、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中待用 。
4、蘑菇水发后去蒂洗净切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净切片待用 。
5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料 。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上 。
6、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝即可 。
推荐阅读
- 炖鲜牛奶的方法 炖鲜牛奶的正确方法
- 炖鸡腿多长时间可以熟 炖鸡腿需要炖多久
- 哪个部位的牛肉那来炖最好
- 坐月子可以吃排骨炖白萝卜吗
- 燕窝炖椰子汁正确炖法 燕窝炖椰子汁正确炖法是什么
- qq最经典的句子 心灵鸡汤说说
- 西红柿炖牛腩煲的做法 西红柿炖牛腩做法
- 咸黄鱼炖春笋 怎样做咸黄鱼炖春笋
- 炖蛋鸡方法 做蛋鸡的步骤
- 鲍鱼炖橄榄怎么做 鲍鱼炖橄榄做法简单介绍