红参生鱼做法 需要准备哪些食材
1、主料：黑鱼1000克 。
2、辅料：香菜30克，人参20克，胡萝卜50克 。
3、调料：黄酒10克，酱油10克，姜10克，大葱10克，盐5克，味精3克，白砂糖3克，植物油50克 。
4、做法：
（1）将红参润透，切成3厘米长的段；
（2）胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；
（3）姜切片，葱切段；
（4）香菜洗净，切成4厘米长的段；
【红参生鱼做法 需要准备哪些食材】（5）将鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂，洗净后沥干水分；
（7）将鱼放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用
（8）将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香；
（9）再下入鱼、料酒、红参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟；
（10）放入盘中，加入香菜即成 。
推荐阅读
- 泰式咖喱鸡做法步骤 泰式咖喱鸡怎么做
- 正宗炖排骨的方法 炖排骨最简单的家常做法
- 有烤箱怎么做蛋糕 烤箱做蛋糕做法
- 麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的做法
- 红豆豆浆怎么做好喝 红豆豆浆做法
- 盐白菜是如何做的 盐白菜做法
- 茄子块怎么炒着好吃 炒茄子的做法
- 红薯有哪些做法
- 养鸭塘怎么钓鱼
- 炒青椒的家常做法 几分钟就学会了