怎么做空气炸锅版家常烤鲳鱼好吃？学做空气炸锅版家常烤鲳鱼需要哪些食材？为您提供空气炸锅版家常烤鲳鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味空气炸锅版家常烤鲳鱼 。
做空气炸锅版家常烤鲳鱼所需食材：主料：银鲳鱼两条
【空气炸锅版家常烤鲳鱼的做法（青少年食谱）】辅料：盐1/2茶匙，香葱半根，姜片3-4片，柠檬汁3滴（没有可不加），烧烤粉（或孜然粉五香粉）一茶匙，葱花少许，料酒1汤匙，生抽1汤匙
空气炸锅版家常烤鲳鱼的做法步骤：1. 新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃 。
2. 鱼身两面划网格状方便腌制 。
3. 将鱼放入大碗，加葱段蒜片去腥 。
4. 倒入料酒，再加一勺的生抽，少许盐拌匀 。
5. 最后再滴少许的柠檬汁拌匀，腌制一小时以上入味 。
6. 腌制好的鲳鱼放入炸篮或者是铺了锡纸的烤盘上，将刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上 。
7. 表面再撒少许的烧烤粉调味料 。我用的自制的，没有的就用孜然粉+五香粉或者黑胡椒粉代替吧 。
8. 炸锅180度预热，之后烤12分钟即可出锅 。烤箱版的温度调到190度，烤15分钟以上，表面变成金黄色有焦焦的口感即可出炉 。出锅前表面撒一点香葱碎装饰 。
温馨提示：1、如果有烤肉酱或者排骨酱，用来腌制鱼也很好吃的 。鲳鱼腌制时可以翻几次面，让两边都均匀入味 。喜欢清淡口味的就简单加点盐腌制即可 。2、加柠檬汁是为了去腥，没有的话就不用加了 。3、烤制的时候要根据鲳鱼的大小和厚度来灵活调整，烤到金黄色有那种焦焦的感觉即可 。介意的可以时间短点 。4、如果想要鱼的外壳更加酥脆，可以在鱼的表面刷一层薄油，就会有类似油炸的感觉了 。撒在表面的烧烤粉可以多放一些，没有的就用五香粉孜然粉代替，喜欢吃辣的还可以撒辣椒粉 。5、这种烤鱼做法以鲳鱼平鱼最好，体型略小而且薄容易烤的透 。中途可以翻面一次，小黄花鱼其实也不错 。
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