做芋头排骨汤教程 芋头炖排骨的做法
1、原料:排骨、小芋头、姜、盐、葱花各适量 。
【做芋头排骨汤教程 芋头炖排骨的做法】2、芋头洗净去皮 , 再洗净切块备用 。
3、排骨洗净 , 切块 , 水洗干净;
4、排骨用水煮沸 , 倒入排骨 , 焯大概一分钟 , 去掉血水 , 捞出待用;
5、锅清洗干净 , 姜片切块 , 切好后放入锅底;
6、芋头对半切开 , 先将排骨放入锅底 , 然后再放后准备好的芋头 , 最后倒入开水 , 加料酒少许;
7、直接盖上锅盖 , 开大火烧开 , 水开后转小火慢炖一个小时或更久 , 根据你的量来定;
8、在开锅前加适量盐 , 用筷子拌几下 , 最后撒入葱花即可出锅了 。
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