鸡高压锅压几分钟 鸡高怎么炖烂
1、用高压锅炖鸡肉一般上汽后煮10-15分钟左右即可软烂 ， 如果是用普通的炖锅基本上等汤汁开了炖20分钟左右即可 ， 但如果是那种老母鸡的鸡肉所需时间会更长一些 。炖鸡肉窍门 。吃饲料的鸡 ， 炖的时间要长一些 ， 大约要25分钟到30分钟 ， 如果是母鸡的话 ， 炖的时间更长 ， 一般用高压锅炖 ， 或平锅要炖45分钟左右 。
【鸡高压锅压几分钟 鸡高怎么炖烂】2、炖鸡时加点醋或柠檬也可以使鸡肉烂得快一些 。这样的做法大约要用20分钟就可以炖熟炖的脱骨 。鸡肉炖的时间还与做法有关 ， 一般选用啤酒炖鸡 ， 时间要短一些 ， 啤酒中的酶受热分解 ， 可以使鸡肉炖烂 。
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