炒牛奶的做法
主料：牛奶、鸡蛋 。
辅料：淀粉、白砂糖、油 。
做法：
1、 取三个鸡蛋分别磕破 ， 取蛋清 。
2、 取150毫升牛奶放入碗中 ， 加入蛋清 。
3、 再将100毫升水淀粉倒入牛奶中 ， 充分搅打均匀 ， 使原材料完全混合 。
4、 坐锅倒油 ， 在油温四成热时下入牛奶 。
5、 用勺子轻轻翻炒 ， 至牛奶逐渐成型 ， 即可出锅 。
【炒牛奶的做法】6、 撒上少许白糖或果料 ， 即可食用 。
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