大蒜泡酒的做法窍门 如何用大蒜泡酒
1、准备新鲜大蒜500克 ， 白酒2千克白砂糖250克 ， 把准备好的新鲜大蒜去掉外皮以后洗净晾干水分 ， 然后放到干净的无油无水的面板上用刀拍碎 ， 把它放到干净的玻璃瓶中 ， 加入准备好的白糖调匀 ， 随后放入准备好的白酒秘方以后摇匀浸泡2-3个月 ， 那时就能得到泡好的大蒜酒 。
2、大蒜酒在泡制时还可以搭配其他的材料 ， 像桃仁和淡豆豉等就是泡着大蒜酒的最好配料 ， 他们可以按1:1的比例来准备 ， 准备好以后要全部排水 ， 放到干净的泡脚容器中 ， 然后要准备10倍的高度白酒直接放入到溶液中调匀 ， 密封以后浸泡三十天 ， 泡好以后取出过滤就能饮用 。
【大蒜泡酒的做法窍门 如何用大蒜泡酒】3、大蒜酒在泡制时还可以使用黄酒 ， 这样能让做好以后的大蒜就具有更出色的保健功效 ， 在需要的时候 ， 可以把新鲜的大蒜切到十瓣去掉外皮 ， 用清水洗净以后再加入适量黄酒调匀浸泡5-6个小时 ， 泡好以后可直接口服 ， 它对人类经常出现的腹部疼痛和霍乱等症有一定缓解作用 。
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