巧克力怎么做 巧克力做法详解
1、原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
2、工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行 。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了） 。
3、做法:
（1）找一个蒸锅，放水，加热 。然后将大碗放在蒸格上 。
（2）将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌 。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快 。有点像倒番茄沙司那样) 。
（3）加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却 。将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出 。
【巧克力怎么做 巧克力做法详解】（4）再次加热，到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂 。倒入模具，自然冷却后即可 。
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