雷笋炒毛豆的主料：雷笋(200克)毛豆(210克)雷笋炒毛豆的调料：生抽(适量)盐(适量)味精(适量)做雷笋炒毛豆所需厨具：炒锅雷笋炒毛豆的做法图解步骤
1.食材：雷笋、毛豆
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用 。
3.将雷笋剥壳切去老根清洗一下 。
4.放在案板上切成片 。
5.接着，将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出 。
6.烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和雷笋翻炒一下 。
【雷笋炒毛豆的做法（家常菜）】7.然后，加适量的生抽 。
8.加适量的盐 。
9.加适量的味精 。
10.调味炒匀，即可 。
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