玉米蚕豆排骨汤的主料：排骨(400克)甜玉米(2根)蚕豆米(400克)玉米蚕豆排骨汤的调料：姜片(适量)白胡椒粉(适量)油盐(适量)做玉米蚕豆排骨汤所需厨具：汤锅玉米蚕豆排骨汤的做法图解步骤
1.提前将排骨泡水，中间换上几次水；
2.准备好原材料；
3.烧热锅，放少许油，
4.下入姜片煸炒；
5.煸炒出香味后下入排骨翻炒；
6.将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
7.水开后撇去浮沫；
8.加入玉米段，大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
【玉米蚕豆排骨汤的做法（家常菜）】
9.再加入蚕豆米，煮上5分钟；
10.最后加入盐和胡椒粉调味；
11.香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了；
12.盛入碗中，按自己口味再来点料 。
小窍门：1.排骨一定要提前用泡水，中途换上几次水；如果没有时间，就将排骨焯水；2.先爆香姜片，再煸炒一下排骨，将水分炒出来，这样煲出来的排骨香；再倒入适量的开水，水开后撇去浮沫；3.玉米要选用甜玉米，由于玉米耐煮，可以先放入一起炖煮；蚕豆米比较容易熟，只需煮上5分钟；最后加入盐等调味即可 。
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