甲鱼蛋怎么吃 甲鱼蛋的做法
1、材料：甲鱼蛋十个、冰糖适量、黄酒适量、桂花适量 ；将甲鱼蛋清洗干净 ， 然后去掉壳放到碗中 ， 这里要注意一定不要将甲鱼蛋打散 ， 因为甲鱼蛋的蛋白部分是不会凝固的;
2、后加入事先准备好的冰糖、桂花、黄酒 。然后在蒸锅中加入适量的水;
【甲鱼蛋怎么吃 甲鱼蛋的做法】3、然后将装有甲鱼蛋的碗放在蒸屉上 ， 盖好蒸锅的盖子 ， 开大火蒸乌龟蛋 ， 大约蒸15分钟就可以蒸熟了 ， 然后关火等碗冷却下来 ， 就可以出锅了 。
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