怎么做奶昔面包好吃？需要哪些食材？为您提供奶昔面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶昔面包 。
冬天让我特别迷恋能给身体带来高能量的食物 。所以最近迷恋上了蓬松饱满的面包——奶昔面包，一口咬破酥脆的外皮后，口感如奶昔般顺滑绵长，清爽不甜腻，让人根本停不下来！这款奶昔面包也是今年抖音和 ins 顶流网红的面包！整体软糯中带着酥脆，香甜中又混杂着一丝微酸外表看着肥嘟嘟竟然内里还会爆浆，口感轻盈不腻口，外皮酥脆，内里组织香甜可口 。一般会将奶昔面包切开小口加入酸奶馅、巧克力馅等，吃前可以拿吸管先吸掉中间的馅儿 。
做奶昔面包所需食材：面包材料：高筋面粉300克，牛奶140克，酵母5克，盐3克，细砂糖50克，鸡蛋1只，黄油65克，酱料：黄油50克，糖粉50克，鸡蛋1只，低筋面粉50克，夹心卡仕达酱：奶油50克，蛋黄2个，细砂糖30克，低筋面粉15克，牛奶120克，酸奶30克，奶昔面包的做法步骤：【奶昔面包的做法（增肥食谱）】
步骤1：除了盐、黄油以外把主面团材料放入厨师机里揉成扩展阶段
步骤2：加入盐和黄油继续揉至光滑状，可以拉出手套膜即可
步骤3：把揉好的面团进行室温发酵至2倍大，温度27-29度
步骤4：发酵完后，取出面团按压排气
步骤5：醒发好的面团平均分成5份，静置10分钟备用
步骤6：面团整形后，直接发酵1小时
步骤7：黄油提前室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发
步骤8：分次加入鸡蛋液至充分吸收
步骤9：筛入低筋面粉，搅拌成面糊
步骤10：装入裱花袋备用
步骤11：发酵好的面团取出
步骤12：把酱料挤在发酵好的面团上，像盘蚊香似的剂在面团上
步骤13：烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟
步骤14：出炉后，放凉备用
步骤15：细砂糖加入蛋黄，搅拌至糖溶化，筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
步骤16：牛奶小火加热至沸腾，边搅拌边倒入蛋黄糊里
步骤17：然后，全部倒回锅里，小火加热至稠状
步骤18：加入酸奶和淡奶油完全拌匀成浓稠面糊
步骤19：装入裱花袋备用
步骤20：面包出炉放至温热后切十字
步骤21
把酱料挤入面包，晒糖粉装饰即可
步骤22
在上面放几粒蔓越莓干做装饰，然后撒上糖粉即可
步骤23
搬开里面酱料爆开，抵挡不住诱惑
步骤24
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