做菜如何用白酒
【做菜如何用白酒】烹调菜肴，一般不用白酒，多用料酒和啤酒 。做菜加入酒类，主要用于去腥和提香 。若烹调菜肴加白酒，要在原料刚下锅时加入 。炖鱼，加点白酒可以去除腥味 。爆炒类加入白酒少许即可 。做汤不需要白酒 。
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