香菇黄焖鸡 香菇黄焖鸡的做法
1、材料：香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐 。
2、生姜切片 ， 琵琶腿洗干剁净 ， 香菇泡好弄干水分 ， 生姜切片 ， 干辣椒辣椒 ， 大蒜切片 。
3、放入油 ， 大蒜 ， 姜片 ， 干辣椒爆炒 。
4、加鸡块翻炒 。
5、加入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 上色 。
6、锅中加水没过鸡块 ， 加入一小块黄糖 。
7、放入香菇 。
【香菇黄焖鸡 香菇黄焖鸡的做法】8、转中火焖30分钟左右 ， 鸡块酥烂 ， 加少许盐调味 ， 完成 。
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