甘肃老式炸果子做法和配方 油炸果子的家常做法
1、主料：400g小麦粉 。
2、配料：适量油、适量盐、适量泡打粉 。
3、取适量小麦粉 ， 加适量泡打粉 。加适量盐 。和成面团 ， 静置30分钟 。
4、取大小适中的面团 ， 放在涂了油的板子上 ， 擀成长方形 。
5、用刀划几道口 ， 果子坯就做好了 。
6、起油锅 ， 多加油 。将果子坯入油锅 。入锅时 ， 要将果子坯抻开 。
7、果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身 ， 还要掌握好油温 。
【甘肃老式炸果子做法和配方 油炸果子的家常做法】8、炸至面熟了 ， 果子金黄即可出锅 ， 沥油后享用 。
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