水煎包怎么和面窍门 水煎包怎么和面
1、和面：一般用温水和面，30、40度左右都可以，冬季水温可以适当高一点 。面粉和水的比例一般为2：1，不同面粉吸水能力不同，也可以根据面团软硬适当调整 。和面时可以加少量猪油，会更白更香 。
【水煎包怎么和面窍门 水煎包怎么和面】2、醒面：揉好的面团一定要用湿布盖上醒发1小时左右，面团起均匀芝麻大小的蜂窝眼，面则发好了 。若面发不起来，可在面团中间挖一个小洞，倒入1、2小杯白酒，静置10分钟，面便发起来了 。
推荐阅读
- 咸刀豆腌制方法 刀豆怎么腌制？
- 猪脚怎么弄才好吃 猪脚要怎么做才好吃
- 花胶鲜奶冻怎么做 具体需要怎么做
- 三星S6edge怎么隐藏照片
- 做菜糖熬的时间长了有点苦怎么办
- 请问一下谁知道门禁卡怎么刷
- 怎么做辣的鸽子 辣椒爆炒鸽子做法
- 蒸面怎么做 蒸面简单做法
- 黄瓜的腌制方法及步骤 腌黄瓜怎么做
- 胡须鸡怎么炒好吃又简单 酱炒胡须鸡的做法介绍