本食谱来自【杭州肉都都】老师分享的排骨山药煲的做法，肉类、煲汤、午餐、朋友聚餐、一家三口；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做排骨山药煲好吃？学做排骨山药煲需要哪些食材？为您提供排骨山药煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨山药煲 。
做排骨山药煲所需食材：主料：排骨400，山药1根
排骨山药煲的做法步骤：1. 排骨切块、山药去皮切块备用 。锅中加水烧开后加一勺料酒、一块姜将排骨倒入焯水;
2. 在铸铁锅中加入适量水，放入焯过水的排骨，加一勺料酒，大火烧开转小火40分钟左右；
【排骨山药煲的做法（私家菜）】3. 加入山药
4. 小火炖1小时左右
5. 加盐即可享用 。
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