西兰花炒虾仁家常做法 这样做特别好吃
1、西兰花去粗茎 ， 分成小朵 ， 粗茎削除厚片 ， 切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐 ， 放进西兰花氽烫 ， 再用冷水过一下 ， 捞出沥水；
2、红辣椒去蒂、去籽 ， 切成粗末备用；
【西兰花炒虾仁家常做法 这样做特别好吃】3、将植物油与蒜末放进平底锅中 ， 用小火爆香 ， 放入红辣椒与小虾仁 ， 用中火拌炒 ， 待小虾仁变色 ， 可淋酒少许料酒；放入西兰花 ， 用大火迅速爆炒 ， 再添加调味即可 。
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