酱爆毛蟹怎么做 酱爆毛蟹的具体做法
1、毛蟹 ， 淀粉 ， 生姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 味精 ， 糖 ， 葱花 。
2、毛蟹洗干净 ， 一切二 ， 蘸上淀粉 。
3、下油锅炸到变色 。
【酱爆毛蟹怎么做 酱爆毛蟹的具体做法】4、再放少许姜、料酒、生抽、老抽 ， 加适量水焖一下。
5、最后放味精、糖调味 ， 收汁 ， 撒上葱花即可出锅 。
6、酱爆毛蟹 ， 其主要食材为毛蟹 ， 淀粉 ， 生姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 。
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