农村干酱豆怎么做好吃
1、挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀 ， 用柴火煮制至变软 。
【农村干酱豆怎么做好吃】2、黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用 。
3、取来簸箕 ， 上面铺上香椿叶和核桃叶 。
4、将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉.
5、拌上食盐 ， 份量要多一点 ， 再加入大蒜、生姜、山胡椒、陈皮、花椒面、辣椒面等调料拌匀 。
6、将拌好的纳豆装入坛中 。
7、用干净的塑料袋将坛口密封紧 。
8、用绳系好 ， 让空气不能进入 。
9、盖上盖子 。
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