易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

怎么吃大闸蟹最正确 如何正确吃大闸蟹？

【怎么吃大闸蟹最正确 如何正确吃大闸蟹？】
1、首先我们取一只螃蟹，翻过来 。
2、先将三角形的部位取下来，向下的时候我们看到中间有一条线，这是蟹肠，不可吃，整个三角部位扔掉 。
3、把螃蟹翻过来，从刚才的口那可以轻松地把蟹盖掀起来，把螃蟹盖完整的打开 。
4、在螃蟹盖上，眼睛一侧盖子里，有一个高起的部分，用拇指往下摁一下，提一下，就能揪起一块肉 。
5、将揪起的肉四周的肉用舌头舔下来吃掉就可以，会剩下中间一个三角形的部位，这是蟹胃，不能吃，扔掉 。
6、摘一个螃蟹的大腿，把上面短点的那个针掰下来，这就是吃螃蟹的小工具啦 。
7、用这个腿尖将螃蟹盖里的所有肉挑下来，蟹尖缝里的也能轻松挑出来，然后大口吃掉螃蟹盖上的肉就可以啦 。
8、接下来吃螃蟹的身体上的肉，两侧白白的须须就是蟹肺，不可吃，扔掉 。
9、连着蟹身中间部分有个白白的，六边形的薄肉是蟹心，是螃蟹全身最寒的部位，不可吃扔掉 。蟹心不太好找，不常吃的人会把它和蟹肉混在一起食用 。
10、接下来就是正式吃螃蟹肉了，去掉该去的部位，吃就比较随意了 。
11、将螃蟹对半掰开，用腿上掰下的小针将里面的肉挑出来吃，不在意细节的可以直接用舌头和牙咬出来吃 。
12、蟹腿凉了后，肉会自动完整的分离，所以一定最后吃 。小腿都是一节一节的，每节分开，用手一捏一挤，整个肉就出来了 。
13、大腿的肉就靠牙咬了，把壳咬掉，借助那个小针，一个完整的大腿肉就出来了 。

    推荐阅读


    上一篇：纯牛奶做酸奶怎么做 纯牛奶做酸奶简单做法

    下一篇：蒜油汤粉怎么做 做蒜油汤粉的方法