酸辣泡菜怎样做才好吃 酸辣泡菜怎么做
1、食材：卷心菜1个、红辣椒2只、花椒若干、大蒜若干、生姜一小块、盐适量 。
【酸辣泡菜怎样做才好吃 酸辣泡菜怎么做】2、首先 ， 我们把准备好的辣椒 ， 花椒 ， 盐放入锅中 ， 加入适量水后煮开备用（简称调味水） 。
3、下面 ， 我们把事先洗好的包菜切成小块 。注意 ， 包菜一定要事先洗好 ， 晾干 。
4、继续调味水的冷却 。在此期间 ， 我们可以把生姜切好 ， 大蒜剥好（注意 ， 喜欢吃生大蒜的童鞋可以多剥一些 ， 不用把大蒜拍碎）
5、调味水冷却后 ， 找个洗净晾干的坛子 ， 开始放切好的卷心菜 。放几层卷心菜 ， 放一些红辣椒和生姜大蒜 ， 要注意把菜尽量压实一点 。在最后倒入我们准备好的调味水（水会自动渗透到每一层菜叶中） 。
6、好了 ， 这样我们的酸辣泡菜就完成了 ， 盖住瓶盖 ， 在厨房找个角落放置约一周时间 ， 美味的酸辣泡菜就可以食用了 。
推荐阅读
- 怎样做出家常菜系列之洋葱烧鲑鱼 如何做出家常菜系列之洋葱烧鲑鱼
- 酸辣鸡杂做法 怎么做酸辣鸡杂
- 泡酸辣椒圈的做法窍门 泡酸辣椒圈的做法
- 阿胶怎么吃效果好 怎样吃阿胶效果好
- 姚明在美国的影响力是怎样的
- 怎样清除卫生间的防水涂料
- 酸辣萝卜皮的做法和配方 酸辣萝卜皮怎样做
- 中秋月饼怎样做好吃 中秋月饼制作方法
- 柠檬鸡爪正宗制作方法 怎样制作柠檬鸡爪好吃
- 怎样做辣椒面油 做辣椒面由的方法