怎么做裹衣糯米糍好吃？需要哪些食材？小编为您提供裹衣糯米糍的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味裹衣糯米糍 。
做裹衣糯米糍所需食材：糯米粉120克，玉米淀粉30克，白砂糖/糖粉40克，黄油30克，熟黄豆粉适量，熟芝麻粉适量
裹衣糯米糍的做法步骤：
步骤1：首先将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖倒入蒸碗里，稍微搅拌均匀 。
步骤2：然后一点点倒入牛奶，并搅拌均匀（流动无面粉颗粒即可） 。
步骤3：黄油提前隔热水软化，把黄油液倒入面糊里，充分搅拌融合，然后盖上一层保鲜膜，放入蒸锅里，用牙签扎出若干小孔，盖上锅盖，大火蒸20分钟 。
步骤4：将蒸熟的糯米糍拿出晾凉，晾至不烫手时，案板上抹上一层黄油或者植物油，将糯米糍放在案板上，用手揉3-5分钟（手上也抹上油），使糯米糍更Q弹有韧性，将揉好的糯米糍，揪一小团，裹上备好的熟黄豆粉和黑芝麻粉即可 。
步骤5：超级Q弹美味的裹衣糯米糍就完成了 。
步骤6：裹上芝麻粉和黄豆粉真的超级香，整体吃起来既有芝麻黄豆香又有奶香，口感特别丰富 。
步骤7：做法简单，10分钟搞定！
温馨提示：【裹衣糯米糍的做法（热菜菜谱）】可以用一根筷子来辨别糯米糊有没有蒸熟？筷子插入面糊里，拿出没有粘糯米粉证明熟了 。熟黄豆粉可以购买，黑芝麻粉：黑芝麻炒熟加糖研磨成粉 。
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