香菇蒸鹌鹑蛋的做法有哪些
食材：香菇7朵、鹌鹑蛋7个、油盐少许、生抽少许、葱花少许、枸杞少许、耗油少许、鸡精少许、糖少许 。
【香菇蒸鹌鹑蛋的做法有哪些】制作方法：
1、香菇去蒂洗净挤干 ， 表面划十字花刀 ， 方便入味；
2、碟子里放生抽 ， 沾香菇 ， 全部沾上生抽后 ， 在香菇里面抹均匀盐；
3、磕入鹌鹑蛋；
4、水开 ， 上锅蒸8分钟 ， 然后倒出香菇汁；
5、在香菇上撒点葱花 ， 摆放枸杞；
6、锅油热 ， 倒入香菇水 ， 加糖适量 ， 鸡精一点 ， 耗油少许；
7、淋在香菇上 ， 再蒸5分钟即可 。
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