魔芋糊的制作方法 魔芋糊怎么做
1、从土里把魔芋取出 ， 先用清水浸泡 ， 再用刷子把魔芋表皮洗净 。
2、准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开） ， 准备石灰水（在罐子里加水放入石灰 ， 浸泡发酵12小时之后取出即可） 。
【魔芋糊的制作方法 魔芋糊怎么做】3、重新准备干净的器皿 ， 加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水 ， 再依次分量加入石灰水 ， 准备就绪后就可以开始刮魔芋入器皿中（一定要一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀 ， 直至被水溶解） ， 待做好上面事情后 ， 把器皿中魔芋搅拌物平整放好 。
4、等待6小时之后用刀在器皿中把魔芋均分规整切开取出放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮 ， 看到锅中魔芋由淡灰色变成深色的时候即可 。取出后用水浸泡魔芋糊就完成了 。
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