做面最好吃的做法 面的做法介绍
1、香菇炸酱面
准备一些面条 , 炸酱 , 黄豆酱 , 葱 , 生姜 , 香菇 , 肉末 , 辣椒粉 , 青菜 , 胡萝卜 , 黄瓜 , 面条 。把生姜葱香菇切好以后放进一个碗里面 , 再加入一些酱料搅拌均匀备用 , 锅里面加油烧热 , 把肉末放进去 , 炒好再加入一些香菇 , 把辣椒粉黄豆酱 , 生抽 , 蘸酱以及糖放到锅里面翻炒以后 , 再倒入适量的水 , 一直煮到锅里面的水沸腾 , 再改成小火煮30分钟 , 一直到汤汁收浓 , 所有的调味料放进去搅拌 , 锅里面的汤汁不要糊掉 , 面团放到冷水锅里面 , 用中火慢慢煮开 , 然后捞出过凉 , 胡萝卜黄瓜整齐的摆放在面条上 , 青菜放到开水锅里面烫一下 , 面条上面摆上葱花 , 所有的配菜放好以后 , 配料搅拌均匀就可以吃了 。
【做面最好吃的做法 面的做法介绍】2、番茄鸡蛋炸酱面
需要准备一些面条 , 生姜 , 糖 , 鸡蛋 , 番茄 , 葱 , 肉 , 生姜 , 需要先把生姜切成末 , 番茄切成片状 , 鸡蛋打散 , 锅里面加入适量的油 , 蛋液倒进锅中炒熟 , 然后再加入一些生姜葱炒出香味 , 把已经切好的番茄放到锅中炒出汁液 , 盛到碗里面 , 锅中加入适量的油 , 把生姜葱放进去炒香 , 然后再加入肉炒到均匀 , 加一些盐 , 白糖 , 适量的水煮开 , 然后再加入一些味精 , 锅里面加入面条 , 煮熟放到碗里面 , 浇上酱汁就可以吃了 。
3、老北京炸酱面
需要准备一些花椒 , 生姜 , 葱 , 干黄酱 , 牛肉 , 面条 , 把生姜葱切碎 , 黄瓜清洗干净以后切丝 , 花椒放进锅中 , 加入适量的水煮开 , 再加入干黄酱搅拌均匀备用 , 生姜和葱须要放到牛肉里面搅拌到入味 , 然后再把火打开 , 锅里面加油 , 把牛肉拌好 , 放到锅里面炒熟 , 然后再加一些盐酱油炒一下 , 把调好的黄酱放进锅中 , 小火烧30分钟 , 这样就好了 , 面条放进锅里面煮熟以后捞出来沥干 , 所有的配料放好 , 再加酱搅拌均匀就可以吃了 。
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