干的小米虾怎么做好吃又简单 小米虾的烹饪方法
可以做虾米粥 ， 具体做法如下：
1、材料：虾米30克,粳米100克,食用油、盐、味精各少许 。
2、做法：先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的粳米同入砂锅煮粥,食用时加入调味品即可 。
【干的小米虾怎么做好吃又简单 小米虾的烹饪方法】3、虾米又名海米、金钩、开洋 。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品 。虾米是著名的海味品 ， 有较高的营养价值 。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文 。宋代临安市食有“姜虾米” ， 见于《武林旧事》 。明代 ， 《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳 ， 谓之虾米 ， 食之姜醋 ， 馔品所珍 。”清末民初 ， 民间将其收作“海八珍”之一 。另外 ， 虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音 。
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