香辣豆角香干的做法(素食菜谱)

香辣豆角香干的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做香辣豆角香干最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道香辣豆角香干吧
香辣豆角香干的原料:
主料:猪肉、豆角各约180克,五香豆腐干2件,浸软冬菇、红椒各2只,蒜茸1茶匙 。
调味料:糖、盐各少许,生粉1茶匙,水2茶匙 。汤汁料:豆瓣酱、粟粉各1/2茶匙,糖、盐各1/4茶匙,蚝油、麻油各少许,上汤4汤匙 。
香辣豆角香干的做法:
1、除蒜茸外所有材料切幼粒;猪肉用调味料拌匀,泡油(用热锅热油速炒)留用 。
2、烧热一汤匙油,炒香蒜茸,加入猪肉等材料再炒匀,慢慢倒入汤汁料,煮滚后,拌匀,热吃冷食均可 。
备注:猪肉宜先泡油再煮熟,食起来鲜嫩;如同生炒至熟,炒的时间太长,肉质会老 。
本篇内容关于香辣豆角香干的做法 。如果这菜谱对您有帮助,让你知道香辣豆角香干怎么做,请转发给其他朋友或收藏 。
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