油条的制作方法 油条的做法和配方
醒发好的面团擀成长方形并分成若干等份长条后 ， 筷子沾点水从两个长条中间按下去 ， 让两个长条黏在一起并略微拉长 ， 最后放入烧沸腾的油锅内炸至浮起来 ， 期间不断用筷子翻动 ， 美味的油条就完成了 。
油条的制作方法
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【油条的制作方法 油条的做法和配方】准备食材：中筋面粉、无铝油条膨松剂、盐 。
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1、面粉、膨松剂和水混合揉成光滑的面团 ， 放在30℃的环境下静置醒发2～3小时 。
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2、醒发好的面团擀成长方形 ， 把面团分成若干等份长条后 。
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3、筷子沾点水从两个长条中间按下去 ， 让两个长条黏在一起并略微拉长 。
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4、起锅烧油 ， 油沸腾后放入长条面团炸至浮起来 ， 期间不断用筷子翻动 ， 美味的油条就做好了 。
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