没有菜只有肉做什么菜好

可以做成红烧肉 。
食材:肉、大葱、生姜、精盐、红糖、八角、桂皮 。
【没有菜只有肉做什么菜好】1、将肉切成方块 , 放到锅里煮15分钟后将肉取出 , 用凉水冲净盛盘待用 。
2、将锅洗净置小火上 , 锅里放少许底油 , 在油里加少许红糖 , 并用勺子快速搅拌 , 待糖化开变红冒泡 , 再放入水 , 搅匀后把汁盛入碗中待用 。
3、锅里放油 , 待油烧至8成热 , 倒入肉块 , 同时放大葱和生姜 , 与肉块搅拌翻炒 。
4、将汁分次滴入锅中染色 , 当肉块变成金黄色 , 再加水没过肉块 。加适量精盐与红糖 。
5、最后放入八角和桂皮 , 用小火煮 , 当肉块变软就可以了 。

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