红烧牛肉方法 好吃红烧牛肉做法介绍
1、第一步：将肉整块入沸水中煮去血水 。
2、第二步：将肉冷干后切为3CM小块，备用 。
3、第三步：起锅 ，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将牛肉块入锅炸制（3-5分钟） 。
4、第四步：架蒸 锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1，武火至水沸 。
5、第五步：水沸后将火转小一点，加入大料、香叶（两片即可）、酱油三勺、醋少许、糖少许（冰糖最好）、炖半小时 。
6、第六步：在 牛肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒 。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒少许（如喜欢麻味的可以加入花椒少许） 。
【红烧牛肉方法 好吃红烧牛肉做法介绍】7、第七步：牛肉炖一个半小时后，加入已切好的土豆和白葱 。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红即可关火装盘 。
推荐阅读
- 梨汤的做法 梨汤的烹饪方法
- 杏仁怎么做好吃 杏仁最简单的食用方法
- 坚果没吃完怎么保存 坚果的正确保存方法
- 山药汆丸子如何做 做山药汆丸子的方法
- 丹参西洋参泡水的方法 丹参西洋参泡水的方法是什么呢
- 冰糖葫芦制作方法 做法和配方都告诉你
- 腌茄子咸菜的做法大全 这三种方法腌出的茄子最好吃
- 牙结石清洗方法
- 淋巴管肿瘤的治疗方法
- 脚气的最佳治疗方法是什么？