怎么做皮蛋豆腐好吃？学做皮蛋豆腐需要哪些食材？为您提供皮蛋豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味皮蛋豆腐 。
工艺：拌 ， 难度：新手尝试 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做皮蛋豆腐所需食材：主料：豆腐1盒 ， 松花蛋2个 ， 香菜1小棵
辅料：生抽1勺 ， 味精少许 ， 榨菜1袋 ， 芝麻油1小勺 ， 香醋1勺 ， 盐少许 ， 绵白糖少许 ， 辣椒油1勺 ， 耗油1勺 ， 蒜瓣2个 ， 姜少许
教您皮蛋豆腐的家常做法 ， 皮蛋豆腐怎么做好吃1.豆腐切好 ， 用水炒2分钟捞出备用
2.皮蛋切成小块备用
3.将葱切成小段 ， 姜和蒜切成沫备用（由于我不爱吃姜的味道 ， 所以姜切的比较少）
4.榨菜可根据口味： ， 放不放都行 ， 我选的这个牌子的里面是大块的 ， 所以把榨菜切成小一些的块
5.把酱油 ， 醋 ， 糖 ， 盐 ， 耗油 ， 味精 ， 辣椒油 ， 麻油放入碗中调匀把葱姜蒜也放一起搅拌备用
6.把皮蛋 ， 榨菜均匀放到豆腐上 ， 将调好的汁倒上去 ， 就完成啦 。
皮蛋豆腐烹饪技巧：【皮蛋豆腐的做法（青少年食谱）】豆腐可以选择内酯豆腐 ， 我选的是普通的大豆腐 ， 用水炒后不易碎 ， 吃起来口感更好哦！我也是初学者 ， 大家不防试一试 ， 味道很不错哦
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