菜蛋杂烩粥 菜蛋杂烩粥的做法
1、材料2人份：饭150克 ， 马铃薯50克 ， 胡萝卜15克 ， 白菜50克 ， 西兰花15克 ， 高汤一又二分之一杯 ， 盐少量 ， 酱油二分之一小匙 ， 蛋25克（半个中等） 。
2、将马铃薯和胡萝卜切成扇形 ， 把马铃薯放在水中浸泡 。
3、将白菜的叶与梗分开 ， 叶切成整片状 ， 梗切成薄片状 。
4、将西兰花煮过后切成小朵 。
【菜蛋杂烩粥 菜蛋杂烩粥的做法】5、在锅中放入高汤、菜梗后 ， 打开火 ， 煮沸后 ， 改用文火煮随后将菜叶和饭倒入煮20分钟 。撒上盐和酱油 ， 再加入菜 ， 将打开的蛋倒入 ， 煮成半熟状后即可 。
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