鱿鱼挂面怎么做 好吃简单的鱿鱼挂面的做法
1、提前一个小时将鱿鱼干泡上 。泡发后 ， 将鱿鱼干上的白色膜撕干净 ， 并清洗 。洗好的鱿鱼干分段切丝 ， 长度按个人个人喜好 。
2、锅内当清水大火煮开 ， 下挂面 ， 煮两分钟 ， 同时准备好冷水 ， 关火停留30秒 ， 捞起放入之前准备好的冷水里 。待面条冷却盛到碗里 。
3、锅洗干净 ， 放油 ， 干辣椒 ， 蒜 ， 爆香 ， 放入鱿鱼干翻炒1-2分钟 ， 放入过完水的挂面 ， 翻炒1分钟1-2分钟放入少许盐 ， 酱油 ， 陈醋 ， 翻炒至挂面均匀上色后关火盛起即可 。
【鱿鱼挂面怎么做 好吃简单的鱿鱼挂面的做法】4、好吃简单的鱿鱼挂面就做好啦！
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