菜团子的家常做法 怎样做菜团子
1、食材：玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、水150克、猪油(板油)50克、葱适量、姜粉适量、五香粉适量、食盐适量、鸡精少许、香油5克 。
2、将玉米面和白面掺合后，将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里，再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大 。
3、将酸菜用水清洗攥干后，用刀切成碎末，猪油渣切成碎末装盆备用 。
4、放入葱花、姜粉、五香粉、盐、鸡精、芝麻油等调料拌匀调好馅 。
5、将发酵好的面团切成适当大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好 。
【菜团子的家常做法 怎样做菜团子】6、将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟，再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火 。
推荐阅读
- 海鲜三鲜粥如何做 海鲜三鲜粥的烹饪方法
- 北京的烤鸭制作方法 北京的烤鸭做法
- 西兰花怎么做简单好吃 西兰花的简单做法
- 怎么做芒果牛奶果冻 芒果牛奶果冻的做法
- 照烧年糕的做法 怎么做照烧年糕
- 芝心紫薯小丸子 芝心紫薯小丸子的做法
- 一个人过生日的说说
- 单位周年庆祝福语
- 深夜思念情人的诗句 对情人思念失眠的说说
- 情人节下雨的搞笑说说