怎么做面拖蟹好吃？学做面拖蟹需要哪些食材？为您提供面拖蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面拖蟹 。
做面拖蟹所需食材：主料：小河蟹8只，面粉适量，水适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，毛豆适量
面拖蟹的做法步骤：1. 螃蟹洗刷处理干净，再一切为二，尽量把截面切平整，方便等会沾面粉油煎
2. 油锅烧热后关火，在螃蟹的横截面上撒上一点点盐再放到面粉里压结实后下油锅，全部完成后开小火煎，煎的时候注意要转动锅子做到受热均匀 。煎到横截面金黄的时候淋上少许黄酒，放入葱姜和开水开始煮
3. 同时，把用剩下的面粉加水调和待用
4. 水开后倒入调合的面粉和毛豆
【面拖蟹的做法（增肥食谱）】5. 再次烧开后出锅前加盐调味就OK了
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