怎么做清新虾仁汤好吃？学做清新虾仁汤需要哪些食材？为您提供清新虾仁汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清新虾仁汤 。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
教您清新虾仁汤的家常做法，清新虾仁汤怎么做好吃1.虾去皮剥好，并挑去虾线 。加少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉（或地瓜粉）、一点点蛋清搅拌均匀 。
2.崇武鱼卷切片 。
3.锅里加入凉水、姜丝、鱼卷，煮开 。
4.加入浓汤宝，再用手一点一点下虾仁 。
5.再煮几分钟，汤里加入盐和少许鸡精，搅拌均匀即可关火 。
清新虾仁汤烹饪技巧：【清新虾仁汤的做法（青少年食谱）】1. 虾仁腌制除了加淀粉外，再加入少许地瓜粉和蛋清，就能吃出脆脆口感的虾仁羹了，类似于虾滑 。2. 没有鱼卷用花蛤/文蛤、大白菜、茼蒿、豆腐也可以的 。3. 汤要一勺一勺加盐，不够味再加点盐，慢慢尝味道，才不会太咸哦！
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