牛奶枣糕制作方法 牛奶枣糕的烹饪方法
1、材料：枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克 。
2、大枣泡开 ， 去核洗净 ， 切成小丁 ， 浸泡在牛奶中 ， 最好让牛奶全部渗进红枣中 。
3、鸡蛋打在桶里 ， 放入红糖和白糖 ， 先中速打溶糖 ， 然后快速打成浓稠状 。
4、减慢速度打两三分钟 ， 把大泡泡打成小泡泡 ， 加入牛奶枣和色拉油 ， 慢速打匀 。
5、筛入低粉和泡打粉 ， 快速翻拌均匀 ， 倒入铺油纸的烤盘中 ， 轻磕出大气泡 。
【牛奶枣糕制作方法 牛奶枣糕的烹饪方法】6、烤箱预热170度 ， 中层上下火 ， 烤35分钟 ， 放凉以后切成块食用 。
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