芹菜猪肉馅如何做 芹菜猪肉饺子做法步骤介绍
1、原料准备:芹菜500克 , 猪肉300克 , 小麦粉500克 , 油10毫升 , 盐2克 , 酱油5毫升 , 味精2克 , 葱姜5克 , 料酒5毫升 。
2、小麦粉和成面团静置20分钟 , 芹菜择洗干净 , 芹菜入锅焯水后捞出沥干水晾凉 。
3、猪肉加油、味精、酱、料酒顺一个方向搅拌上劲 , 搅好的肉馅加葱姜搅拌均匀 。
4、沥干水的芹菜切碎 , 再挤挤水 , 与肉馅放在一起 , 加适量盐搅拌均匀作水饺馅 。
5、面团做成大小均匀的面剂并擀圆作水饺皮 , 水饺皮中间添加馅料 , 前后片捏严 , 包好水饺 。
【芹菜猪肉馅如何做 芹菜猪肉饺子做法步骤介绍】6、煮锅加水烧开 , 水饺入锅煮 , 煮熟捞出即可享用 。
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