风干牛肉干的制作方法 风干牛肉干的制作方法是什么
【风干牛肉干的制作方法 风干牛肉干的制作方法是什么】1、将精选的牛肉剔去筋膜，用刀切成大长条（便于晾干） 。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制 。
2、12小时后将肉挂晒在不锈钢架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可 。
3、将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时 。晾凉后切条即可装盘 。
推荐阅读
- 牛肉烧土豆怎么烧 最家常的做法是这样的
- 如何做炖牛肉汤 做炖牛肉汤的方法
- 干牛肉炒芹菜怎么做 干牛肉炒芹菜的做法
- 最简单的好吃的腌制牛肉方法 最简单的好吃的腌制牛肉方法及步骤
- 金蛋牛肉煮菠菜怎么做 金蛋牛肉煮菠菜的烹饪方法
- 飘香牛肉鸡蛋面 飘香牛肉鸡蛋面的做法
- 咸货晒干怎么保存? 咸货晒干的保存技巧
- 牛肉汤配方 牛肉汤配方是什么
- 熏牛肉炒萝卜丝 家常熏牛肉炒萝卜丝的做法
- 牛肉炖番茄的做法 牛肉炖番茄的做法简单介绍