怎么做麻辣田鸡好吃？需要哪些食材？小编提供麻辣田鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的麻辣田鸡 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：麻辣，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
做麻辣田鸡所需食材：主料：田鸡4只
辅料：指天椒适量，花椒适量，干辣椒适量，桂皮适量，香叶适量，八角适量，葱适量，生抽适量，淀粉适量，芹菜适量，料酒适量，姜适量，蒜适量
麻辣田鸡的家常做法，最正宗的麻辣田鸡怎么做好吃
一、买的田鸡让店家处理干净 。
二、田鸡洗过后控干水切块，加生抽淀粉姜丝料酒腌制 。
三、在田鸡腌制的时候准备配料 。
四、下油热锅，田鸡控干腌料下锅煎炒 。
五、煎炒至颜色金黄后滤油起锅 。
六、趁着锅里的油下配料炒香后加入煎好的田鸡中小火翻炒入味 。
七、加适量盐，生抽调味翻炒均匀后起锅 。
【麻辣田鸡的做法（热菜菜谱）】
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