怎么做好吃的虎皮青椒好吃？需要哪些食材？小编提供好吃的虎皮青椒的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的好吃的虎皮青椒 。
分类：热菜，家常菜
【好吃的虎皮青椒的做法（热菜菜谱）】使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：普通
在我的认知中，青椒是不长肉的，没脂肪、没碳水、没蛋白质，自然是被这样一个爱吃辣的减肥人士盯上，曾经用烤箱生烤青椒，烤好之后撒点孜然辣椒面就这么吃，但发现没油的青椒味道真一般般般…，挥霍放肆的夜宵时刻，羊肉、牛肉有了之后，还不忘加两个青椒烤着吃，烧烤的青椒味道还不错，毕竟油也给足了 。
虎皮青椒，咸味、甜味、辣味、鲜味的融合，说不上来的喜爱吃，吃了一个忍不住又上筷子，甜软的青椒配上香软的米饭，给我一碗青椒我能吃上天 。
做好吃的虎皮青椒所需食材：主料：薄皮青椒适量
辅料：油适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，蒜蓉适量，醋适量
好吃的虎皮青椒的家常做法，最正宗的好吃的虎皮青椒怎么做好吃
一、青椒去籽用刀压扁，蒜切细备用 。拿一个碗，把少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、水放里面混合备用 。
二、热锅入油，油温升高以后，放入青椒，煎至两面变白稍微起皮
三、放入蒜粒 。
四、蒜粒炒香以后，加入小碗中准备的调料汁，搅拌均匀，大火收汁装盘 。
做好吃的虎皮青椒的小窍门：1、季节不同能购买到的青椒品种也不同，建议买薄皮的褶皱青椒 。
2、青椒放入锅中的时候，由于青椒上面有水，很恐怖的，油溅得到处都是，做的时候一定要小心，以免烫伤 。
3、蒜蓉可比平时炒菜多一些 。
4、酱油、醋、白糖、生粉、水的比例2：1.5： 1：1：2，具体多少要根据青椒的量来定，小编没有给青椒称重，抱歉！（如果是3勺酱油；就加3勺子水 。如果1勺白糖；就加1勺生粉，比例就是这个意思，酱油的多少根据青椒来定）
5、可先热锅把青椒煎成虎皮状，再放油在锅中也行，看亲自己的喜好吧
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