【茄汁大虾的做法（青少年食谱）】怎么做茄汁大虾好吃？学做茄汁大虾需要哪些食材？为您提供茄汁大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁大虾 。
工艺：煎 ， 难度：新手尝试 ， 人数：2人份 ， 口味：酸甜味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做茄汁大虾所需食材：主料：大虾13只 ， 料酒5克 ， 番茄沙司40克 ， 生粉7克
教您茄汁大虾的家常做法 ， 茄汁大虾怎么做好吃1.食材：大虾 13只 ， 番茄沙司 40克 ， 料酒 5克 ， 生粉 7克
2.虾洗净用牙签去虾线 。
3.剪刀开虾背 。
4.加料酒和生粉 ， 腌制15分钟 。
5.锅中倒油 。
6.把虾一个个放入中火煎 。
7.一面煎好用筷子翻面 ， 筷子可以保证虾的完整 。全程用筷子就好 ， 不需要锅铲 。
8.两面都煎好倒出多余的油 。》》油还是少点好 ， 膳食指南要求成年人每日食用油量是25克 ， 绝大部分家庭都是超量的 。涉及到煎、炸 ， 一道菜就过量 。建议多食用蒸、煮、炖、凉拌这些健康的烹调方式 。“菜油多才好吃”、“油多不坏菜”这样的观点要彻底抛之脑后 。这道菜是用煎 ， 那么多余的油能倒出来都倒出来吧 。
9.放入番茄沙司 。
10.加入少量的水 ， 翻炒 。》》番茄沙司要把番茄酱浓郁的多 ， 想要获得浓郁的茄汁 ， 就得选番茄沙司 ， 可以直接买无添加的番茄沙司 ， 平常做料理都用它 ， 孩子比较喜欢 。个人觉得不需要买番茄酱 。
11.收成浓郁的汁就可以出锅了 。
12.让人流口水的一道虾 ， 吃完还不忘吸吸手指头哈~
茄汁大虾烹饪技巧：本菜谱有配套视频 ， 在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师 ， 熟知婴幼儿健康饮食需求 ， 精通厨艺 ， 宝宝挑食 ， 厌食 ， 不爱吃饭？怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决 。微信公众号：一日五餐辅食 。陪伴你顺利走过营养辅食路 。
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